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Marco Mathijssen

Soupe de haricots mange-tout

By Recettes
Snijbonen Carlo

Haricots Carlo

La soupe de haricots mange-tout n’est pas un plat auquel on penserait tout de suite, mais il s’agit d’une soupe étonnamment savoureuse ! La soupe est super simple à réaliser et elle est encore plus savoureuse si vous la servez accompagnée de bacon grillé.

Recette pour deux personnes

Durée : 30 min.

Ingrédients :

  • 200 g de haricots mange-tout
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 500 ml de bouillon
  • une pincée de sel et de poivre
  • 2 cuillères à café de thym
  • éventuellement du bacon

Préparation :
Coupez l’oignon en petits morceaux et taillez finement l’ail. Coupez les haricots en morceaux. Versez un filet d’huile dans une marmite et faites revenir l’oignon avec l’ail. Au bout de 2 à 3 minutes, ajoutez les haricots, une pincée de sel et de poivre, le thym et le bouillon. Portez la soupe à ébullition et laisser l’ensemble cuire environ 15 minutes à feu doux. Si vous l’appréciez, vous pouvez entretemps faire croustiller du bacon dans une poêle et le servir avec la soupe. Au bout de 15 minutes, vous pouvez mouliner la soupe et la servir avec le bacon croustillant.

BON APPÉTIT

 

Les Oranges sont de retour chez Fresh2You

By Nouvelles Fresh2you

LES ORANGES

SONT DE RETOUR CHEZ FRESH2YOU

L’orange a un arôme puissant et un goût acidulé. La peau est fixée plus fermement sur la partie charnue que pour une mandarine. Pour pouvoir livrer toute l’année des oranges, nous importons à partir de différents pays. En été, les oranges proviennent d’Argentine et d’Afrique du Sud. En hiver, en automne et au printemps, nous importons les oranges des marques espagnoles respectées Brix et Famisa.

« NOUS GARANTISSONS LA QUALITÉ DE NOS ORANGES GRÂCE À LA COLLABORATION ET AU BON CONTACT AVEC NOS FOURNISSEURS »

ROB LANGENBERG

 

Vous souhaitez avoir plus d’informations sur nos délicieuses oranges ?
Contactez-nous rapidement

+31 (0) 85-4858 320
info@fresh2you.nl

Famisa

NOUS SOMMES CERTIFIÉS BRC-AA

By Nouvelles Fresh2you

NOUS SOMMES CERTIFIÉS BRC-AA !

Que signifie BRC ?

Une norme BRC (British Retail Consortium) est essentielle pour une entreprise du secteur alimentaire.  Cette norme garantit la sécurité alimentaire, la traçabilité et la très haute qualité des produits. À cet effet, l’entreprise subit un contrôle complet, particulièrement sur le lieu de travail. Une entreprise qui reçoit un commentaire sur moins de 10 des 300 points de contrôle, reçoit un certificat BRC AA.

En d’autres termes : Fresh2You est en possession d’un certificat BRC-AA, et nous vous garantissons ainsi les tout meilleurs produits, chaque jour !

Haricots verts hollandais

By Légumes

Ils sont de retour !

Des haricots verts de notre propre sol !

Cueillis chaque jour et transportés frais, plus frais que frais !

Venez découvrir par vous-même ces haricots de qualité supérieure dans notre libre-service Cash & Carry, ou appelez l’un de nos collaborateurs au 085 4858 320.

Restez au courant en ce qui concerne nos fruits et légumes de qualité supérieure et « likez » notre page Facebook.

Propre récolte de haricots CARLO

By Légumes

Des haricots verts et haricots mange-tout de nos propres cultures en provenance du Maroc.

Ils font de nouveau leur arrivée, les premiers haricots verts et haricots mange-tout de nos propres cultures sous la propre marque Carlo, chez Fresh2You à Barendrecht.  La propre marque est un clin d’œil à Karel van Oers (surnommé souvent Carlo en Afrique) qui effectue un retour à ses racines avec la culture des haricots.

Fresh2You a un certain nombre de personnes stationnées à Agadir, au Maroc, qui assurent la culture et louent un centre d’emballage moderne. Grâce à nos propres cultures, nous pouvons garantir à nos clients cette continuité. »

À la suite de la saison des haricots marocains qui s’étend jusqu’à la fin de l’année, Fresh2You met actuellement la dernière main à un centre d’emballage au Sénégal, de sorte que de mi-décembre à mi-avril, la saison puisse être complété avec des haricots de propre culture en provenance du Sénégal. « Nous n’avons pas à devenir le plus gros, mais nous voulons surtout bien servir nos clients », déclare Corné Roks.

Cueillis chaque jour et transportés frais, plus frais que frais !

Venez découvrir par vous-même ces haricots de qualité supérieure dans notre libre-service Cash & Carry, ou appelez l’un de nos collaborateurs au 085 4858 320.

Nous sommes prêts!

By Nouvelles Fresh2you
NOUS AVONS LANCÉ FRESH2YOU IL Y A À PEINE TROIS ANS, ET NOUS DISPOSONS AUJOURD’HUI D’UN BÂTIMENT NEUF AVEC PAS MOINS DE 5000 M² DE CHAMBRES FROIDES, AVEC ENCORE 500 M² DE SURFACE DE BUREAUX À BARENDRECHT.

UN GROS BESOIN DE LIBRE-SERVICE

« Contrairement à d’autres centres de commerce, Barendrecht ne dispose pratiquement plus de commerces en libre-service (Cash&Carry). Nous nous sommes emparés de ce créneau et cela a bien fonctionné. Il s’est avéré qu’il y avait un grand besoin en la matière à Barendrecht. De nombreux marchands ambulants du Randstad (la conurbation de l’ouest des Pays-Bas) viennent s’approvisionner ici. Nous avons même été surpris de voir à quel point ce groupe de clients était encore important. Il peuvent se rendre ici dès 5 heures du matin, et n’ont de ce fait pas besoin d’avoir de stocks eux-mêmes. Nous travaillons avec des déchargeurs de haute qualité, mais nous pouvons également vendre de beaux produits de classe II », déclare Corné Roks.

Sur le nouveau site, les clients Cash&Carry peuvent encore mieux être servis. Après l’entrée, où sont présentés les promotions, il y a en effet trois chambres froides Cash&Carry avec des régimes de température de 12, 8 et 2 degrés. « Ainsi, nous pouvons délivrer les fruits, mais également les légumes et les bananes, dans des conditions idéales. » À d’autres endroits de l’ensemble réfrigéré, les rayonnages dits « push-back » sont utilisés et les palettes peuvent être placées sur trois hauteurs.

Découvrez ici une impression de notre bel entrepôt Cash&Carry à Barendrecht, Transportweg 19  

« LÀ OÙ NOUS NOUS DISTINGUONS VÉRITABLEMENT, C'EST AVEC LE SERVICE À L’ANCIENNE, TEL QU’ON LE VOYAIT ENCORE IL Y A DISONS QUINZE ANS. ICI, LES CLIENTS SONT TOUJOURS LES BIENVENUS POUR UNE PETITE DISCUSSION ET UNE TASSE DE CAFÉ »

Corné Roks

BÂTIMENT NEUF DURABLE DE FRESH2YOU

« L’avantage d’un bâtiment neuf, c’est que vous pouvez l’aménager comme vous le souhaitez », déclare Evert van Oers. « Nous avons observé la croissance que nous traversons et nous avons choisi tout de suite de construire sur la totalité de la parcelle de 1 hectare. La construction s’est effectuée de manière rapide. Le bureau Bias Architecten a réalisé tout de suite un beau projet. Vrolijk était le maître d’œuvre, Prohuis le contremaître, Nijssen a assuré la partie technique du froid, Barth les techniques d’installation, et les rayonnages proviennent de Jungheinrich. Dans le nouveau bâtiment, l’attention a été portée à énormément de détails. Ainsi, le département commercial a une vue sur l’entrepôt, les clients Cash&Carry peuvent charger leurs marchandises au sec sous l’auvent et le nouveau bâtiment dispose d’un ascenseur et de toilettes pour handicapés.

La construction durable nous vaut une certification GPR.  Le bâtiment a en effet été construit de la manière la plus durable possible, avec entre autres une réfrigération Ammoniaque/Co2, et nous utilisons la chaleur résiduelle du système de réfrigération pour chauffer les bureaux », déclare Evert.

Outre le commerce de libre-service Cash&Carry, Fresh2You a également une importante fonction de grossiste. « Ce qui est frappant, c’est que de nombreuses personnes n’ont pas vu cette parcelle en premier lieu. Nous avons délibérément choisi de nous installer sur le terrain commercial existant. Nous tirons beaucoup de synergie du terrain, car il s’y exerce beaucoup de commerce mutuel. Le secteur Nieuw-Reijerwaard aurait également été une option ; mais ici, nous pouvons nous relier directement à l’infrastructure existante et nous nous trouvons directement sur un terrain rénové », déclare Evert.

UN SERVICE « À L’ANCIENNE »

« Il y a plutôt pas mal de fournisseurs pour le marché de détail européen, avec leurs propres cultures. Ces volumes ne répondent jamais totalement à la demande. Si ces entreprises ne peuvent pas écouler leur marchandise, nous les débarrassons volontiers de leurs excédents », déclare Corné Roks. « Là où nous nous distinguons véritablement, c’est avec le service à l’ancienne, tel qu’on le voyait encore disons il y a quinze ans. Ici, les clients sont toujours les bienvenus pour une petite discussion et une tasse de café. Sinon, nous connaissons si bien nos clients que les clients qui commandent par téléphone, peuvent charger leur marchandises dans les dix minutes. »

Chez Fresh2You, le gros des marchandises est constitué de bananes, d’agrumes et de légumes. Le commerce de gros fournit déjà un assortiment quasi total et va encore s’étendre dans le nouveau bâtiment. Fresh2You importe principalement à partir de l’Europe du Sud et de l’Afrique. Ainsi, le commerce de gros fait fureur entre autres avec les propres marques d’agrumes Brixfruit et Famisa. Et sous le nom Carlo products, nous produisons et importons également nos fameux haricots verts et haricots mange-tout. L’exportation s’effectue au sein de l’Europe avec l’Allemagne, le Royaume-Uni et la Scandinavie en tant que principaux marchés. Selon Corné, Fresh2You ne connaît pratiquement pas de pics saisonniers.  « Bien entendu, c’est un peu plus calme pendant les vacances ; mais lorsque vous avez de la marchandise, vous avez des clients !